Bakso President Malang adalah salah satu tempat makan legendaris yang terkenal di Malang, dan tentu saja, menjadi favorit para pencinta kuliner bakso di seluruh Indonesia. Lokasinya yang berada di tepi rel kereta api membuatnya sangat ikonik dan penuh nostalgia. Suasana ketika kereta api lewat sambil kita menyantap bakso hangat di sana menjadi daya tarik tersendiri yang tak banyak ditemukan di tempat lain.
Awal Mula dan Sejarah Bakso President
Bakso President Malang didirikan oleh H. Sholeh pada tahun 1977. Awalnya, tempat makan ini hanya berupa kedai kecil yang sederhana. Berkat kelezatan baksonya dan racikan kuah yang khas, Bakso President perlahan-lahan mendapatkan tempat di hati masyarakat Malang. Orang-orang yang mencoba bakso di sana akan langsung jatuh cinta dengan tekstur bakso yang kenyal, rasa kuah yang gurih, serta pilihan isian yang lengkap dan variatif. Lambat laun, Bakso President menjadi salah satu ikon kuliner Malang dan tak pernah sepi dari pengunjung.
Lokasi dan Suasana yang Unik
Yang membuat Bakso President ini unik bukan hanya rasanya, tetapi juga lokasinya. Terletak di tepi rel kereta api, tepatnya di Jalan Batanghari No. 5, Rampal Celaket, Kecamatan Klojen, Kota Malang, setiap beberapa waktu akan ada kereta api yang melintas di samping kedai ini. Bayangkan, duduk menyantap semangkuk bakso panas dengan guncangan dari kereta yang melintas, rasanya menambah pengalaman makan yang tak terlupakan. Suara kereta dan getaran dari rel malah jadi hiburan tersendiri bagi pengunjung. Bagi banyak orang, itulah yang menjadi salah satu alasan utama mereka berkunjung ke Bakso President, selain untuk menikmati makanan yang enak.
Jam Operasional Bakso President : Setiap hari, pukul 08.00-21.30 WIB
Menu Spesial di Bakso President
Bakso President memiliki berbagai macam menu bakso yang menggugah selera. Berikut ini beberapa menu andalan yang wajib kamu coba:
- Bakso Urat – Bakso ini memiliki tekstur kenyal dengan urat sapi yang terasa di setiap gigitannya. Bakso urat di sini terkenal besar dan mengenyangkan.
- Bakso Halus – Bagi yang suka bakso dengan tekstur halus, Bakso President juga punya varian ini. Rasanya tetap gurih dengan tekstur yang lembut.
- Bakso Goreng – Bakso gorengnya memiliki tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Cocok dimakan dengan tambahan sambal atau kuah panas.
- Bakso Bakar – Salah satu menu favorit yang membuat Bakso President terkenal adalah bakso bakar. Bakso ini dibakar dengan bumbu kecap yang manis dan gurih, kemudian dibaluri saus sambal pedas yang khas. Aroma bakso yang dibakar begitu menggoda dan rasanya lezat.
- Bakso Campur – Jika kamu ingin mencoba semua jenis bakso dalam satu mangkuk, menu ini adalah pilihan yang tepat. Bakso campur ini biasanya terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso bakar, dan bakso goreng.
- Jeroan dan Tambahan – Selain bakso, kamu juga bisa menambahkan jeroan seperti babat atau paru, yang membuat sensasi makan semakin lengkap. Ada juga tambahan mie kuning, bihun, atau tahu untuk melengkapi bakso.
Cita Rasa Bakso President Malang
Cita rasa Bakso President Malang memang layak bikin orang jatuh cinta pada gigitan pertama! Ada yang berbeda dari kuahnya, tekstur baksonya, hingga tambahan isian yang menggoda. Bakso President menawarkan pengalaman makan bakso yang lebih dari sekadar semangkuk kuah dan bola daging—ini adalah kenikmatan yang membaur antara rasa klasik dan inovasi modern dalam dunia bakso.
Kuah Gurih yang Menggugah Selera
Pertama-tama, kita harus bahas tentang kuahnya. Di Bakso President, kuah baksonya punya rasa yang begitu kuat dan gurih, tapi tidak terlalu pekat atau berat. Dibuat dari rebusan tulang sapi dengan bumbu-bumbu khas, kuah ini memberi kesan yang “nendang” dan bikin hangat di tenggorokan. Rasanya selalu pas, apalagi kalau ditambah sambal yang pedas dan sedikit kecap. Sekali hirup kuahnya, kamu bisa merasakan kaldu sapi yang kaya, dengan sentuhan rasa bawang putih dan merica yang bikin nagih.
Tekstur Bakso yang Kenyal dan Lembut
Bakso di sini terkenal kenyal tapi tidak alot, teksturnya pas, bikin puas. Setiap bakso dibuat dengan daging sapi pilihan yang diolah hingga teksturnya lembut dan lezat. Ada beberapa varian bakso di sini: bakso urat, bakso halus, bakso goreng, dan yang paling menggoda, bakso bakar. Setiap jenis bakso menawarkan pengalaman yang berbeda dalam satu mangkuk. Misalnya, bakso urat yang penuh serat daging memberikan sensasi mengunyah yang lebih padat, sedangkan bakso halusnya lebih lembut dan mudah digigit.
Bakso Bakar: Bintang nya Bakso President
Salah satu ciri khas Bakso President yang selalu bikin orang datang lagi dan lagi adalah bakso bakarnya. Bakso ini dibakar dengan bumbu kecap yang manis dan sedikit pedas, menciptakan aroma asap yang menggiurkan. Begitu digigit, kamu langsung merasakan perpaduan antara gurih dan manis, dengan sentuhan pedas yang bikin bakso ini punya “karakter.” Rasanya semakin meriah kalau disantap dengan saus atau sambal yang sudah tersedia di meja. Bakso bakar ini benar-benar bintang di antara varian bakso lainnya di Bakso President.
Sensasi Renyah dari Bakso Goreng
Untuk yang suka tekstur renyah, bakso goreng di sini juga nggak boleh dilewatkan. Di luar, bakso goreng ini punya kulit yang kering dan crispy, tapi begitu digigit, bagian dalamnya tetap lembut dan juicy. Kombinasi ini membuat bakso goreng di Bakso President jadi favorit banyak orang, terutama kalau dinikmati bersama saus sambal atau dicocol dengan kuah panasnya.
Pelengkap yang Bikin Puas
Selain bakso, Bakso President punya berbagai pelengkap yang bikin cita rasanya makin kaya. Ada tahu, mie kuning, bihun, hingga jeroan seperti paru dan babat yang bikin sensasi makan bakso makin “naik kelas.” Tahu yang empuk menyerap kuah dengan sempurna, sementara jeroan menambah variasi rasa dan tekstur yang unik. Kombinasi semua pelengkap ini bikin pengalaman makan bakso di sini nggak pernah membosankan.
Sentuhan Sambal yang Pedas Menggigit
Sambal di Bakso President juga jadi pelengkap yang nggak boleh dilewatkan. Pedasnya cukup kuat, jadi bagi pencinta pedas, ini pasti bakal jadi favorit. Kamu bisa menambahkannya sesuai selera, tapi hati-hati karena sambalnya benar-benar pedas! Bagi sebagian orang, sambal ini justru yang bikin makan bakso di Bakso President terasa makin mantap dan nendang.
Momen Makan yang Tak Terlupakan
Di sini, menikmati semangkuk bakso bukan cuma soal rasa, tapi soal pengalaman dan momen seru. Suara kereta api yang melintas sambil kamu menyeruput kuah bakso panas jadi bagian dari kenikmatan makan bakso di Bakso President. Ini adalah rasa yang nggak hanya mengisi perut, tapi juga memori.
Bagi yang pernah mencoba, cita rasa Bakso President Malang akan selalu teringat sebagai kombinasi sempurna antara gurih, pedas, manis, dan kenyal. Sederhana, tapi penuh kejutan di setiap suapan.
Harga yang Bersahabat
Meski sudah terkenal, harga di Bakso President masih cukup bersahabat, lho! Biasanya, seporsi bakso di sini dibanderol dengan harga mulai dari Rp12.000 hingga Rp34.000, tergantung dari pilihan isian dan tambahan yang kamu inginkan. Dengan harga tersebut, kamu bisa menikmati seporsi bakso yang lezat, lengkap dengan suasana unik yang tidak bisa didapatkan di tempat lain.
Makanan
| Menu | Harga |
| Campur Hemat | 12.000 |
| Bakso Saja | 15.000 |
| Urat Saja | 15.000 |
| Campur Biasa | 18.000 |
| Campur Jeroan | 22.000 |
| Campur Super | 24.000 |
| Campur Komplit | 28.000 |
| Campur Spesial | 34.000 |
| Bakso Bakar | 12.000 |
| Urat Bakar | 12.000 |
Minuman
| Menu | Harga |
| Teh Botol | 5.000 |
| Air Mineral | 3.000 |
| Jeruk | 4.000 |
| Kopi | 5.000 |
| Jamu Kunir Asem / Beras Kencur | 6.000 |
Menu Lainnya
| Menu | Harga |
| Bakso Kecil | 3.000 |
| Bakso Besar | 6.000 |
| Bakso Telur | 9.000 |
| Bakso Urat | 3.000 |
| Siomay Goreng | 3.000 |
| Siomay Basah | 3.000 |
| Bakso Goreng Udang | 3.000 |
| Goreng Panjang | 3.000 |
| Ampela Ati Ayam | 6.000 |
| Jeroan Paru | 4.000 |
Pelanggan Setia dan Pengunjung dari Berbagai Daerah
Bakso President Malang selalu ramai, baik oleh warga lokal maupun wisatawan dari luar kota. Bahkan, tempat ini sering menjadi tujuan wajib bagi para pelancong yang datang ke Malang. Banyak juga pelanggan setia yang datang dari generasi ke generasi, dari orang tua hingga anak-anak. Bagi warga Malang, Bakso President sudah seperti “makanan nostalgia” yang tak lekang oleh waktu. Apalagi, banyak artis dan tokoh terkenal yang sering mampir ke Bakso President, sehingga menambah popularitasnya.
Tips Menikmati Bakso President
Jika kamu berencana mengunjungi Bakso President, ada beberapa tips yang bisa membuat pengalamanmu semakin menyenangkan:
- Datang di Waktu yang Tepat – Bakso President sering ramai, terutama saat makan siang atau di akhir pekan. Untuk menghindari antrian panjang, datanglah lebih awal atau di luar jam sibuk.
- Nikmati dengan Sambal Khas – Jangan lupa mencoba sambal khas Bakso President. Pedasnya pas dan menambah rasa gurih pada kuah bakso. Namun, pastikan kamu tidak menambahkan terlalu banyak, kecuali kamu benar-benar tahan pedas!
- Ajak Teman atau Keluarga – Makan di Bakso President lebih seru kalau bersama-sama, apalagi karena porsinya cukup besar dan cocok untuk dinikmati ramai-ramai.
- Siapkan Kamera – Lokasi di pinggir rel kereta api tentu sayang kalau dilewatkan tanpa foto. Jangan lupa abadikan momen makan bakso sambil kereta lewat!
Kenangan Manis yang Tak Terlupakan
Bakso President bukan hanya tempat makan, tetapi juga tempat penuh kenangan bagi banyak orang. Mungkin ada yang datang ke sini saat liburan sekolah bersama keluarga, ada juga yang menjadikannya tempat nongkrong bersama teman-teman saat kuliah, atau mungkin untuk sekedar melepas rindu akan suasana kota Malang. Rasanya, setiap gigitan bakso di Bakso President membawa kenangan yang berbeda bagi setiap orang yang datang.
Di akhir perjalanan kuliner ini, Bakso President memang berhasil membuktikan bahwa popularitas yang diraih bukan sekadar sensasi semata. Rasa, kualitas, dan pengalaman unik yang ditawarkan menjadikan Bakso President sebagai salah satu kuliner legendaris yang selalu ramai didatangi pengunjung. Bagi kamu yang belum pernah ke sini, semangkuk bakso di Bakso President pasti akan membuatmu mengerti mengapa tempat ini begitu dicintai.
Baca juga: Rawon Rampal Malang, Rasa Yang Tak Tergantikan
